序号 |
论文或专著名称 |
作者 |
刊物、出版社名称 |
发表日期 |
卷、期（或章节）、页 |
类型 |
1 |
食品营养与免疫代谢关系研究进展 |
庞广昌,陈庆森,胡志和,解军波. |
食品科学 |
2018 |
39(01):1-15. |
EI,CSCD |
2 |
单宁酸通过抑制TRAF6 向细胞质膜的招募抑制Akt 信号通路 |
阮海华,胡双艳,张春晨,曹婳,张真 |
食品科学 |
2018 |
:2018,39（5）：199-205. |
EI,CSCD |
3 |
单宁酸通过选择性抑制表皮生长因子受体特定位点磷酸化抑制肿瘤细胞的增殖 |
阮海华,胡双艳,张春晨,余龙,张真 |
食品科学 |
2018 |
2018,39（7）：188-194. |
EI,CSCD |
4 |
The prognostic value of p62 in solid tumor patients: a meta-analysis |
阮海华，李西川 |
Oncotarget |
2018 |
2018，9(3): 4258–4266 |
SCI二区 |
5 |
蜡样芽孢杆菌胶原酶基因 colR75E 在毕赤酵母中的重组表达 |
张真,李晔,张西轩,胡双艳,阮海华 |
微生物学通报 |
2017 |
2017，44（4）：807-817 |
CSCD |
6 |
基于HepG2细胞模型研究普洱茶茶色素的抗氧化作用 |
陈亚蓝（学）王雪青,*，王怡雯，郑子晴，叶美霞，付芳芳，宋文军，王素英，白晓丽，李长文 |
食品科学 |
2017 |
2017,38(1)：226-231 |
EI |
7 |
普洱茶茶色素对HepG2细胞脂质代谢的影响及作用机理， |
陈亚蓝; 王雪青; 王怡雯; 郑子晴; 叶美霞; 付芳芳; 宋文军; 王素英; 白晓丽; 李长文 |
食品科学 |
2017 |
2017,38(17)：203-209 |
EI |
8 |
Tumor necrosis factor receptor-associated factor 6 (TRAF6) mediates ubiquitination-dependent STAT3 activation upon Salmonella Typhimurium infection |
阮海华,张真,王素英, Logan M. Nickels,田丽,乔建军,朱军 |
Infection and Immunity |
2017 |
2017，85： e00081-17 |
SCI二区 |
9 |
Upregulated SOX9 expression indicates worse prognosis in solid tumors: a systematic review and meta-analysis |
阮海华,胡双艳,张宏宇,杜刚,李晓婷,李晓博,李西川 |
Oncotarget |
2017 |
2017，8(68):113163-113173 |
SCI二区 |
10 |
Grifolin exhibits anti-cancer activity by inhibiting the development and invasion of gastric tumor cells |
吴子健，Y Li |
Oncotarget |
2017 |
8(13): 21454-21460. |
SCI一区 |
11 |
Role of the PEBP4 protein in the development and metastasis of gastric cancer |
吴子健，B Liu， X Zheng，H Hou，Y Li |
Oncotarget |
2017 |
8(11): 18177-18184 |
SCI一区 |
12 |
沙蒿胶对虾蛄肌原纤维蛋白乳化和理化特性的影响 |
袁程程（学生）,张坤生,任云霞. |
食品与发酵工业 |
2017 |
43(04):78-83. |
CSCD |
13 |
紫山药低醇饮料发酵工艺优化及成分分析 |
李素芬, 张红雨（学）,宋曙辉（学）,刘建福. |
食品工业科技 |
2016 |
37(15):225-229 |
CSCD |
14 |
酿酒酵母检验黑胡椒挥发油抗氧化活性研究 |
张玲玲(学),赵辉 |
食品科学 |
2016-12-15 |
51-56 |
EI,CSCD |
15 |
植物甾醇及制品降心脑血管疾病风险的功能性评价 |
明珠(学),陈庆森,张蕾(学),闫亚丽,赵培 |
食品科学 |
2016-11-09 |
|
EI |
16 |
高质量人体粪便细菌16SrDNA V3 区扩增方法 |
贾彦(学),江岩(学),明珠(学),赵培,庞广昌,闫亚丽,陈庆森 |
生物技术 |
2016-10-27 |
|
CSCD |
17 |
成簇规律间隔短回文重复系统的结构、作用机制及应用 |
陈瑾(学),王素英,董世瑞 |
生物学杂志 |
2016-10-01 |
87-89 |
CSCD |
18 |
Myricetin, a potent natural agent for treatment of diabetic skin damage by modulating TIMP/MMPs balance and oxidative stress |
吴子健 |
oncotarget |
2016-09-28 |
71754-71760 |
SCI一区 |
19 |
杜仲水提液对嗜酸乳杆菌生长及发酵产物的影响 |
贾彦(学),李毛毛(学),陈蕊(学),江岩(学),明珠(学),赵培,庞广昌,闫亚丽,陈庆森 |
食品科学 |
2016-09-13 |
|
EI,CSCD |
20 |
嗜酸乳杆菌胞外蛋白调控MAPK和PI3K-Akt信号途径关键蛋白活化水平 |
王泳(学),贾彦(学),任效东(学),明珠(学),江岩(学),赵培,庞广昌,闫亚丽,陈庆森 |
食品科学 |
2016-09-13 |
|
EI,CSCD |
21 |
高通量测序技术在肠道微生物宏基因组学研究中的应用 |
叶雷(学),闫亚丽,陈庆森,赵林森(外),龄南(外),庞广昌 |
中国食品学报 |
2016-09-02 |
|
CSCD |
22 |
无醇驱蚊花露水及其制备方法 |
王雪青 宋文军 赵文越（学） 赵国强 付庆伟 |
授权发明专利 |
2016-9 |
ZL 201310728932.3 |
|
23 |
嗜酸乳杆菌胞外蛋白的分离纯化及抑制 HT-29 细胞增 殖作用的研究 |
贾彦(学),任效东(学),江岩(学),明珠(学),赵培,庞广昌,闫亚丽,陈庆森 |
现代食品科技 |
2016-08-24 |
|
|
24 |
螺旋藻形态建成的研究进展 |
王福双（学）(学),王素英,董世瑞 |
生物技术通报 |
2016-08-17 |
28-33 |
CSCD |
25 |
不同方法提取的板栗花黄酮对Hela细胞生长的影响 |
陈亚蓝; 王雪青;李月娇; 宋文军; 王素英 |
天然产物研究与开发 |
2016-8-15 |
8 :1279-1283 |
CSCD |
26 |
不同冷却方式对熟制麻团品质的影响 |
董凡晴(学),张坤生,任云霞 |
食品工业科技 |
2016-07-22 |
|
CSCD |
27 |
低温贮藏南美白对虾品质综合评价体系的构建 |
王福双（学）(学),李蕾蕾(学),王素英 |
食品工业科技 |
2016-07-17 |
328-332 |
CSCD |
28 |
传统糯米发酵炸糕中酵母菌的分离鉴定及优势菌株筛选 |
邵冰洁(学),陶永清,王素英,毕连克(外),朱晓昊(外),陈瑾(学),王素英 |
现代食品科技 |
2016-07-17 |
91-96 |
EI,CSCD |
29 |
原核微藻psbA基因的密码子偏好性及聚类分析 |
侯惠静（学）,王素英,吴子健 |
核农学报 |
2016-07-17 |
1296-1306 |
CSCD |
30 |
超高压协同磷酸盐对虾蛄中肌原纤维蛋白凝胶特性的影响 |
王诗萌(学),张坤生,任云霞 |
食品工业科技 |
2016-07-01 |
|
CSCD |
31 |
食用胶对虾蛄中磷酸化肌原纤维蛋白凝胶特性的影响 |
王诗萌(学),张坤生,任云霞 |
食品科学 |
2016-07-01 |
|
EI |
32 |
淀粉对磷酸化的虾蛄肌原纤维蛋白凝胶特性的影响 |
王诗萌(学),张坤生,任云霞 |
食品科学 |
2016-07-01 |
|
EI |
33 |
羟自由基氧化系统对虾蛄盐溶蛋白结构和功能性的影响 |
周景丽(学),张坤生,任云霞 |
食品工业科技 |
2016-07-01 |
|
CSCD |
34 |
电子舌与真实味觉评价的差异性研究进展 |
王兴亚(学),庞广昌,李阳(学) |
食品与机械 |
2016-07-01 |
213-220 |
CSCD |
35 |
Comparison of Different Extract Methods on Chinese GingerEssential Oils: Volatile Chemical Components, Antioxidant |
白亮(学),陶永清 |
International Conference on Environmental Science and Engineering |
2016-06-01 |
|
EI |
36 |
氮源对红曲霉孢子在淀粉中萌发及生长影响研究 |
董世瑞,刘淑玮(学),连喜军,郑雯琦(学) |
粮食加工 |
2016-06-01 |
|
|
37 |
Ca2+对节旋藻生长和光合色素含量的影响 |
陈瑾(学),王素英,孙宏(学),董世瑞 |
食品工业科技 |
2016-06-01 |
|
CSCD |
38 |
Reducing oxidative stress andhepatoprotective effect of the water extracts from Pu-erh tea on rats fed with high-fat diet |
苏静静（学） 王雪青，宋文军; 白晓丽; 李长文 |
Food Science and Human Wellness |
2016-5-15 |
199-206 |
CSCD |
39 |
魔芋葡甘露聚糖和香蕉抗性淀粉对小鼠肠道短链脂 |
贾彦(学),魏秀秀(学),赵培,闫亚丽,陈庆森 |
现代食品科技 |
2016-05-25 |
|
|
40 |
板栗花黄酮的提取工艺及其抑菌活性研究 |
李月娇(学),王雪青 |
食品工业科技 |
2016-05-15 |
298-302 |
CSCD |
41 |
Comparative proteomic analysis of phenol degradation process by Arthrobacter |
李霏(学),宋文军,魏纪平(外),刘崇基(外) |
INTERNATIONAL BIODETERIORATION & BIODEGRADATION |
2016-05-01 |
|
SCI三区及以下 |
42 |
糯米炸糕中发酵细菌鉴定与优势菌株筛选 |
陈瑾(学),邵冰洁(学),朱晓昊(外),王素英 |
食品与机械 |
2016-04-28 |
33-36,91 |
CSCD |
43 |
小扁豆中多酚物质的提取与组分鉴定 |
刘翔宇(学),赵培,闫亚丽,刘建福,陈庆森 |
食品与机械 |
2016-03-28 |
|
CSCD |
44 |
Dietary Flavonoid Hyperoside Induces Apoptosis of Activated Human LX-2 Hepatic Stellate Cell by Suppressing Canonical NF-κB Signaling. |
王利文(学),赵辉 |
BioMed Research International |
2016-03-27 |
|
SCI三区及以下 |
45 |
螺旋藻的超低温保藏法 |
李迷(学),王素英,董世瑞 |
微生物学通报 |
2016-03-20 |
|
CSCD |
46 |
低温诱导球等鞭金藻3011脂肪酸去饱和酶基因片段的筛选及mRNA表达分析 |
王婷(学),赵培,李楠(外),王雪青 |
食品科学 |
2016-03-15 |
|
EI |
47 |
乳源酪蛋白糖巨肽对溃疡性结肠炎小鼠肠道菌群多样性的影响 |
明珠(学),陈庆森,刘雪姬(学),闫亚丽,赵林森(外),赵培 |
食品科学 |
2016-03-15 |
|
EI |
48 |
低温贮藏南美白对虾特定腐败菌的分离鉴定及腐败能力分析 |
谢丽丹(学),李蕾蕾(学),王素英,董世瑞 |
食品与发酵工业 |
2016-03-01 |
67-72 |
CSCD |
49 |
冰温贮藏中南美白对虾特定腐败菌的分离鉴定及其腐败能力分析 |
谢丽丹(学),李蕾蕾(学),王素英,董世瑞 |
食品工业科技 |
2016-03-01 |
171-176 |
CSCD |
50 |
16S rRNA及rpoC1基因用于螺旋藻、节旋藻系统发育的比较 |
吴跃梅(学),王素英,董世瑞 |
微生物学报 |
2016-02-04 |
232-240 |
CSCD |
51 |
味觉受体及其对食品功能评价的应用潜力 |
庞广昌,陈庆森,胡志和,解军波 |
食品科学 |
2016-02-01 |
217-228 |
EI |
52 |
玉米直链回生淀粉吸附含羟基红曲红色素的动力学 |
林旭辉,董世瑞,郭俊杰,连喜军 |
农业工程学报 |
2016-01-23 |
|
EI |
53 |
固定化大鼠小肠组织制备生物传感器对白藜芦醇的检测 |
刘婷婷(学),乔立新(学),庞广昌 |
食品科学 |
2016-01-15 |
114-119 |
EI |
54 |
低温环境对球等鞭金藻3011抗氧化系统和二十二碳六烯酸产量的影响 |
王婷(学),赵培,王雪青 |
食品科学 |
2016-01-15 |
|
EI |
55 |
板栗花精油微乳的制备工艺 |
邵明辉(学),王雪青 |
食品工业科技 |
2016-01-15 |
98-103 |
CSCD |
56 |
Draft genome sequence of cyanobacteria Arthrospira sp. TJSD091 isolated from seaside wetland |
董世瑞,陈瑾(学),王素英,吴跃梅(学) |
Marine Genomics |
2015-12-05 |
197-198 |
SCI三区及以下 |
57 |
固定化猪味蕾组织制备苦味生物传感器 |
乔立新(学),刘婷婷(学),庞广昌 |
食品科学 |
2015-12-01 |
90-94 |
CSCD |
58 |
不同温度对甜瓜的蔗糖和乳酸通量的影响 |
王会松(学),庞广昌,刘婷婷(学) |
食品工业科技 |
2015-12-01 |
344-349 |
CSCD |
59 |
TTC-脱氢酶还原法测定螺旋藻细胞活性的条件优化 |
李迷(学),王素英,董世瑞,汪群梅(学),吴跃梅(学),侯惠静(学) |
微生物学杂志 |
2015-12-01 |
33-37 |
CSCD |
60 |
22株螺旋藻（节旋藻）氨基酸成分分析及营养评价 |
闫春宇(学),王素英,董世瑞 |
食品与机械 |
2015-11-18 |
21-27 |
CSCD |
61 |
固定化乳酸菌制备生物传感器测定抗生素 |
乔立新(学),吴苏生(学),庞广昌 |
食品科学 |
2015-11-15 |
261-265 |
CSCD |
62 |
外源酶对普洱生茶浸提液品质的影响 |
于春花(学),宋文军 |
食品工业科技 |
2015-11-15 |
143-146 |
CSCD |
63 |
虾蛄盐溶蛋白磷酸化工艺及其功能性质的研究 |
周景丽(学),张坤生,任云霞 |
食品工业科技 |
2015-10-22 |
213-218 |
CSCD |
64 |
热处理对哈密瓜蔗糖和乳酸通量的影响 |
王会松(学),王子昊(学),庞广昌 |
食品科学 |
2015-10-15 |
21-26 |
CSCD |
65 |
蜡样芽胞杆菌ColR75E胶原酶的表达、纯化及酶学性质研究 |
张西轩(学),阮海华 |
中国生物工程杂志 |
2015-10-09 |
44-52 |
CSCD |
66 |
不同品种水稻淀粉回生特性与其淀粉组分显微图像间的关系 |
董世瑞,居（学）阳,连喜军 |
粮食加工 |
2015-10-01 |
49-51 |
|
67 |
Identification of a Collagenase Produced by Bacillus cereus R75E Isolated from Human Colostrum |
张西轩(学),阮海华 |
Applied Biochemistry and Microbiology |
2015-09-24 |
511-521 |
SCI三区及以下 |
68 |
不同冷却方式对熟制春卷品质的影响 |
黄旖婷(学),张坤生,任云霞 |
食品与发酵工业 |
2015-09-22 |
102-106 |
CSCD |
69 |
鸡肉与虾蛄中肌原纤维蛋白磷酸化特性的比较 |
王诗萌(学),张坤生,任云霞 |
食品与发酵工业 |
2015-09-22 |
24-27 |
CSCD |
70 |
酪蛋白糖巨肽对小鼠肠道双歧杆菌增殖水平的影响 |
江岩(学),陈庆森,李俊洁(学),闫亚丽 |
食品科学 |
2015-09-15 |
219-224 |
CSCD |
71 |
Amelioration effect of bovine casein glycomacropeptide on ulcerative in mice |
明珠(学),陈庆森 |
FOOD AND AGRICULTURAL IMMUNOLOGY |
2015-09-03 |
|
SCI三区及以下 |
72 |
响应面分析法优化虾蛄盐溶蛋白快速提取工艺 |
周景丽(学),张坤生,任云霞 |
食品工业科技 |
2015-08-22 |
|
CSCD |
73 |
Isolation, identification, and cytotoxicity of a new isobenzofuran derivative from marine Streptomyces sp. W007 |
张宏宇,谢则平(外),娄婷婷(外),姜鹏(外) |
Chinese Journal of Oceanology and Limnology |
2015-08-01 |
1-5 |
SCI三区及以下 |
74 |
豌豆纤维对面团质构及酥性饼干品质的影响 |
李素芬,刘建福 |
食品工业科技 |
2015-07-31 |
|
CSCD |
75 |
板栗花黄酮的抗氧化作用及其对Hela细胞活力的影响 |
陈亚蓝(学),王雪青 |
食品工业科技 |
2015-07-15 |
165-179 |
CSCD |
76 |
Rapid Isolation of Phenol Degration Bacteria by Fourier Transform infrared Spectroscopy |
李菲(学),宋文军 |
SPECTROSCOPY AND SPECTRAL ANALYSIS |
2015-07-01 |
|
SCI三区及以下 |
77 |
印度节旋藻 TJSD rpoC1 基因部分序列的克隆与分析 |
吴跃梅(学),董世瑞,王博彦(学),魏娟(学),王素英 |
生物技术 |
2015-07-01 |
212-216 |
CSCD |
78 |
鸡卵转铁蛋白结构与功能的关系 |
仉旭(学),吴子健,吕瑜峰 |
天然产物研究与开发 |
2015-06-15 |
1118-1123 |
CSCD |
79 |
玉米直_支链淀粉回生对含羟基红曲红色素护色机理探讨 |
董世瑞,刘立增,居阳,林旭辉,连喜军 |
食品工业科技 |
2015-06-15 |
302-306 |
CSCD |
80 |
Simulation of phenol wastewater treatment using mixed bacteria inoculum |
李霏(学),宋文军 |
计算机与应用化学 |
2015-06-08 |
674-678 |
|
81 |
发芽对燕麦物理化学特性与化学组成的影响 |
刘建福,于晓妮(学) |
食品工业科技 |
2015-06-05 |
135-137 |
CSCD |
82 |
煤化工废水COD高效降解菌降解性能研究 |
于霞(学),宋文军 |
浙江农业科学 |
2015-06-01 |
911-915 |
|
83 |
A novel pungency biosensor prepared with fixing taste-bud tissue of rats |
乔立新(学),焦丽华(学),庞广昌,解军波 |
Biosensors and Bioelectronics |
2015-06-01 |
454-461 |
SCI一区 |
84 |
冷却对熟粽子品质的影响 |
潘银珠(学),张坤生,任云霞 |
中国食品学报 |
2015-05-27 |
|
EI |
85 |
虾类原肌球蛋白提取和活性的保持 |
李洋(学),薛璐,胡志和,吴子健,王丽娟 |
食品工业科技 |
2015-05-25 |
|
CSCD |
86 |
基于DNA特征的蓝藻分类方法研究进展 |
侯惠静(学),王素英,郭斌辉(学) |
食品研究与开发 |
2015-05-23 |
146-152 |
|
87 |
超临界CO2萃取天然产物的应用现状 |
白亮(学),陶永清,肖作传(学),赵辉,王素英,石洋(外) |
中国酿造 |
2015-05-15 |
14-20 |
|
88 |
相应面法优化微波辅助水蒸气蒸馏提取板栗花精油工艺 |
邵明辉(学),王雪青 |
食品工业科技 |
2015-05-15 |
233-236 |
CSCD |
89 |
紫薯酸奶中挥发性物质分析 |
吕瑜峰,吴子健,胡志和,蔡跃华(外),张斌(外) |
食品研究与开发 |
2015-05-10 |
100-103 |
|
90 |
Rapid Isolation of Phenol Degrading Bacteria by Fourier Transform Infrared (FTIR) Spectroscopy |
李霏(学),宋文军 |
光谱学与光谱学分析 |
2015-05-01 |
|
SCI三区及以下,EI |
91 |
Human FcRn Can Mediate the Transport Across Intestinal Mucosal Barrier and Prolong the Half-Life of Rabbit IgG In Vivo |
庞广昌,王玉芳(学),解军波,陈庆森 |
BRAZILIAN ARCHIVES OF BIOLOGY AND TECHNOLOGY |
2015-05-01 |
387-394 |
SCI三区及以下 |
92 |
超高压引发胰蛋白酶构象变化与酶活性间的关系 |
刘平(学),胡志和,吴子健,薛璐,王凤玲 |
光谱学与光谱分析 |
2015-05-01 |
1335-1337 |
SCI三区及以下,CSCD |
93 |
超高压处理对鸡胸肉中盐溶蛋白功能性质的影响 |
才卫川(学),张坤生,任云霞 |
浙江农业学报 |
2015-04-27 |
|
CSCD |
94 |
Heterogeneous IgG interacts with FcRn and its transport across gastrointestinal barrier |
庞广昌,乔冬(学),陈庆森,胡志和,解军波 |
Food and Agricultural Immunology |
2015-04-01 |
371-380 |
SCI三区及以下 |
95 |
Two new monascus red pigments produced by Shandong Zhonghui Food Company in China |
连喜军,刘立增,董世瑞,吴宏(外) |
European Food Research and Technology |
2015-04-01 |
719-724 |
SCI三区及以下 |
96 |
不同破壁方法对节旋藻DNA提取效果的影响 |
吴跃梅(学),王素英,董世瑞,魏娟(学),孟佳(学),董世瑞 |
实验室研究与探索 |
2015-04-01 |
|
|
97 |
冷却方式对熟制鸡肉丸品质的影响 |
曹玲(学),张坤生,任云霞 |
食品工业 |
2015-03-27 |
|
|
98 |
预测微生物学有助于加快水产品 冷链物流的发展 |
李蕾蕾(学),王素英 |
食品研究与开发 |
2015-03-18 |
128-131 |
|
99 |
Amelioration Effect of Bovine Casein Glycomacropeptide on Ulcerative Colitis in Mice |
明珠(学),陈庆森,贾玉臣(学),闫亚丽 |
Food and Agricultural Immunology |
2015-03-13 |
717-728 |
SCI三区及以下 |
100 |
豌豆全粉添加量对曲奇饼干面团与产品质构的影响 |
刘建福,王哲(学) |
食品科技 |
2015-03-08 |
168-171 |
|
101 |
贮藏温度对3种甘薯品质的影响 |
史光辉(学),胡志和,吴子健 |
核农学报 |
2015-03-01 |
493-498 |
CSCD |
102 |
玉米淀粉、魔芋胶和大豆分离蛋白对鸡肉丸持水力的影响 |
曹玲(学),张坤生,任云霞 |
食品工业科技 |
2015-02-27 |
|
CSCD |
103 |
常见食物过敏原结构稳定与致敏性的关系 |
张晴晴(学),吴子健 |
食品科学 |
2015-02-15 |
|
CSCD |
104 |
板栗花精油的化学组成及对白纹伊蚊的趋避作用研究 |
邵明辉(学),王雪青 |
中国媒介生物学及控制杂志 |
2015-02-15 |
|
CSCD |
105 |
板栗花纯露的抗氧化活性研究 |
邵明辉(学),王雪青 |
天然产物研究与开发 |
2015-02-10 |
259-263 |
CSCD |
106 |
辐射诱导认知障碍分子机制的研究进展 |
方连英(学),王津晗(学),赵辉 |
基础医学与临床 |
2015-02-02 |
|
CSCD |
107 |
乳酸盐通量及其控制分析：食品功能的定量化评价方法 |
李阳(学),王兴亚(学),王茜茜(学),庞广昌 |
食品科学 |
2015-02-01 |
185-190 |
CSCD |
108 |
细菌群体感应及其在病原菌防治中的应用 |
梁心琰(学),阮海华 |
生物技术通报 |
2015-01-19 |
|
CSCD |
109 |
Influence of JuA in evoking communication changes between the small intestines and brain tissues of rats and the GABA(A) and GABA(B) receptor transcription levels of hippocampal neurons |
王茜茜(学),马桂劼(学),解军波,庞广昌 |
JOURNAL OF ETHNOPHARMACOLOGY |
2015-01-15 |
215-223 |
SCI三区及以下 |
110 |
Amplification systems of weak interaction biosensors: applications and prospects |
王兴亚(学),庞广昌 |
Sensor Review |
2015-01-01 |
30-42 |
SCI三区及以下 |
111 |
Flux control analysis of a lactate and sucrose metabolic network at different storage temperatures for Hami melon (Cucumis melo var.saccharinus) |
蔡修臻(学),王会松(学),庞广昌 |
Scientia Horticulturae |
2015-01-01 |
4-12 |
SCI三区及以下 |
112 |
Energy intake, metabolic homeostasis, and human health |
庞广昌,解军波,陈庆森,胡志和 |
Food Science and Human Wellness |
2014-12-15 |
89-103 |
|
113 |
三步沉淀法纯化鸡卵类黏蛋白 |
吴子健,王帅(学),王素英,刘建福,张伟(学) |
食品科学 |
2014-12-15 |
74-80 |
CSCD |
114 |
微藻对低温响应的Ca2+信号传导途径研究进展 |
王婷(学),赵培,苏式平(学),王雪青 |
食品工业科技 |
2014-12-01 |
392-396 |
CSCD |
115 |
鱼肉馅货架期预测的电子鼻评价与研究 |
王盼(学),张坤生,任云霞 |
食品研究与开发 |
2014-12-01 |
322-326 |
|
116 |
干腌和湿腌对清酱肉理化及感官特性的影响 |
郝宝瑞(学),张顺亮(外),张坤生,王守伟(外),任云霞,成晓瑜(外) |
食品工业科技 |
2014-12-01 |
57-61 |
CSCD |
117 |
绿豆中四种蛋白质的分级提取与功能性质研究 |
乔宁(学),张坤生,任云霞 |
食品工业科技 |
2014-12-01 |
83-87 |
CSCD |
118 |
超高压对绿豆中4种蛋白质性质的影响 |
乔宁(学),张坤生,任云霞 |
食品与发酵工业 |
2014-12-01 |
84-88 |
CSCD |
119 |
TG酶协同超高压处理对鸡胸肉中肌原纤维蛋白凝胶品质的影响 |
才卫川(学),张坤生,任云霞 |
食品工业科技 |
2014-11-07 |
57-61 |
CSCD |
120 |
Pro-apoptotic effects of the novel tangeretin derivate 5-acetyl-6,7,8,4'-tetramethylnortangeretin on mcf-7 breast cancer cells |
赵辉,王津晗(学) |
Cell Biochemistry and Biophysics |
2014-11-06 |
1255-63 |
SCI三区及以下 |
121 |
南美白对虾在低温贮藏过程中的品质及菌相变化分析 |
李蕾蕾(学),王素英 |
食品科学 |
2014-10-15 |
246-251 |
CSCD |
122 |
普洱茶茶色素对小鼠的预防肥胖作用 |
苏静静(学),王雪青 |
食品工业科技 |
2014-10-01 |
346-350 |
CSCD |
123 |
TG酶协同超高压处理对鸡肉糜制品品质的影响 |
才卫川(学),张坤生,任云霞 |
食品科学 |
2014-09-25 |
22-27 |
CSCD |
124 |
Anti-apoptotic effects of milk-derived casein glycomacropeptide on mice with ulcerative colitis, |
陈庆森,闫亚丽,庞广昌 |
Food and Agricultural Immunology |
2014-09-19 |
453-466 |
SCI三区及以下 |
125 |
鸡卵类黏蛋白结构与性质研究进展 |
吴子健,王帅(学) |
食品科学 |
2014-09-15 |
326-331 |
CSCD |
126 |
利用λRed 重组系统敲除鼠伤寒沙门氏菌sopB 基因 |
李晔(学),张西轩(学),郭梦征(外),王素英,张坤生,阮海华 |
生物技术通报 |
2014-09-09 |
171-177 |
CSCD |
127 |
中国明对虾单个家系中与生长性状相关微卫星标记的初步筛选 |
董世瑞,栾生(外),孔杰(外) |
中国水产科学 |
2014-09-01 |
936-943 |
CSCD |
128 |
Anticancer Activities of Citrus Peel Polymethoxyflavones Related to Angiogenesis and Others. |
赵辉,王利文(学) |
BioMed Research International |
2014-08-28 |
453972 |
SCI三区及以下 |
129 |
海南红树林根系土壤中可培养细菌的多样性分析 |
孙静(学),王素英,张德超(外) |
海洋科学 |
2014-08-12 |
27-33 |
CSCD |
130 |
一种从大肠杆菌包涵体中分离纯化GST-TRAF6 |
张西轩(学),李晔(学),张振奇(学),赵培,董世瑞,阮海华 |
生物技术通报 |
2014-08-10 |
182-188 |
CSCD |
131 |
板栗花精油提取工艺及其抑菌活性研究 |
赵文越(学),王雪青 |
食品研究与开发 |
2014-07-10 |
38-43 |
|
132 |
哺乳动物味觉感受机制研究进展 |
王兴亚(学),庞广昌 |
四川动物 |
2014-07-05 |
785-791 |
CSCD |
133 |
奶粉加工对其食用属性的改变及细胞间无线通讯网络的定量化评价 |
王茜茜(学),庞广昌 |
食品科学 |
2014-07-05 |
|
CSCD |
134 |
电化学纳米免疫传感器在食品安全检测中的应用展望 |
鲁丁强(学),庞广昌 |
食品科学 |
2014-07-01 |
6-10 |
CSCD |
135 |
低聚糖增进嗜酸乳杆菌LA-5冰淇淋物料中活菌浓度 |
孟宪昉,吴子健,潘蕊(学) |
食品研究与开发 |
2014-05-04 |
116-119 |
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136 |
普洱茶对小鼠血糖的干预作用 |
苏静静（学） 王雪青，宋文军; 白晓丽; 李长文; 罗崇景; 徐金葵; 赵心怡; 陈钊琦; 王爽 |
食品科学 |
2014-4-27 |
260-263 |
CSCD |
137 |
超高压和瓜尔胶对鸡肉盐溶蛋白凝胶的影响 |
邱春强(学),张坤生,任云霞 |
核农学报 |
2014-03-27 |
|
CSCD |
138 |
壳聚糖涂膜对无花果冷藏保鲜效果的研究 |
孟宪昉,吴子健,张晴晴(学),刘斌(学) |
食品研究与开发 |
2014-03-04 |
114-117 |
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139 |
绿豆蛋白对熟制速冻水饺品质的影响 |
乔宁(学),张坤生,任云霞 |
食品工业科技 |
2014-01-27 |
|
CSCD |
140 |
包子馅玻璃化转变温度的测定以及货架期的预测 |
段人钰(学),张坤生,任云霞 |
食品与发酵工业 |
2014-01-27 |
|
CSCD |
141 |
变性淀粉和瓜尔豆胶在速冻包子面皮中的应用研究 |
段人钰(学),张坤生,任云霞 |
食品工业科技 |
2014-01-27 |
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CSCD |
142 |
绿豆分离蛋白提取工艺的研究 |
乔宁(学),张坤生,任云霞 |
农产品加工（学刊） |
2013-09-27 |
|
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143 |
不同冷却方式对速冻汤圆品质的影响 |
郑春燕(学),张坤生,任云霞 |
食品工业科技 |
2013-09-27 |
|
CSCD |
144 |
Rapid Screening of Ammonia Oxidizing Bacteria in the Swage |
赵翠娟(学),宋文军,魏纪平(外),李博智(外) |
International Journal of Bioscience, Biochemistry and Bioinformatics |
2013-03-08 |
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EI |
145 |
Comparative enantioseparation of crufomate with cellulose- and amylose-based chiral stationary phases on reverse-phase and normal-phase high-performance liquid chromatography |
柴婷婷，王雪青 |
Asian Journal of Chemistry |
2013-2 |
25(2)：797-802 |
SCI |
